В корзине пусто!
"Ножи! Как много в этом звуке...". Но только в том случае, если ножи острые. С этим согласится, пожалуй, каждый. Но для чего собственно нужен острый нож? Естественно, чтобы им можно было что-то отрезать. Но оказывается не только для этого. Любителей точить ножи в мире не намного меньше желающих работать острым ножом. Это своего рода хобби, как вязание, рисование или резьба по дереву. Это нормально, поскольку такой человек в результате получает не только клинок, рассекающий на лету волос, но и удовольствие от самого процесса и полученного результата.
Вполне естественно, что эта категория людей никогда не доверит свой клинок стоимостью обычно долларов так 500 а то и поболее автоматической ножеточке. Не потому, что он ей не доверяет, а просто потому, что работа с автоматом является чисто механической и далеко не творческой работой. Вжик — и готово. И пусть результат будет хорош, но это совсем не то! Где удобный стол с не менее удобным креслом? Где набор брусков различной зернистости каждый стоимостью долларов так по 20, с которыми можно, как говорится, "хорошо посидеть"? Где, наконец, удовольствие от процесса?
Но далеко не все разделяют подобную точку зрения и для многих острый нож — рабочий инструмент, а не повод хорошо провести часок-другой за заточкой. Предположим, вы повар... или домохозяйка... или просто любитель готовить. Первому нужно работать, второй приготовить вкусный ужин для семьи (и вообще, женщина с точильным камнем — это нонсенс), у последнего увлечения несколько отличаются от хобби любителей многочасовой возни с точильными камнями. Кроме того, качественная ручная заточка — почти искусство, которому нужно долго учиться теоретически, а потом еще столько же практиковаться.
Вот здесь как раз и выручат электрические ножеточки. Они стоят дороже точильного камня? Это как сказать. Во-первых, для качественной ручной заточки нужен не один камень, а как минимум 2-3. Если камни не "мэйд ин нонейм", то они обойдутся в весьма кругленькую сумму. Во-вторых, электрические ножеточки тоже бывают различной ценовой категории. К примеру, цена на профессиональную ножеточку "ЧифЧойс" может колебаться от 7 до 47 тысяч рублей, причем практически все они позволяют быстро (минуты), профессионально и качественно заточить нож или, если нужно, направить чуть притупившийся клинок.
Для работы с такими машинами не нужны особые знания и умения — начать работать с ними можно после простого прочтения инструкции, а качественно наточить клинок — после 5-10 минут практики, даже если вы женщина. Вам не придется вручную выдерживать угол заточки и тщательно выбирать зернистость камней — все это профессиональная ножеточка "ЧифЧойс" сделает за вас.
Еще один немаловажный момент. Если кто-то пытался вручную наточить нож с волнистым лезвием (так называемый серрейтор) или "обыкновенные" ножницы, тот знает, насколько это неблагодарное и утомительное занятие, зачастую заканчивающееся катастрофой и "убийством" инструмента. Электрические же точилки отдельных моделей Chef'sChoice умеют точить не только серрейторные ножи и ножницы, но и мелкий инструмент — стамески, отвертки и т.п. Причем не просто точить, а, благодаря алмазным кругам различной зернистости, точить самые высокопрочные клинки качественно и весьма деликатно — вплоть до остроты скальпеля.
Малое энергопотребление, длительный срок службы и, несомненно, простота и удобство пользования делают профессиональные электроножеточки настоящими и незаменимыми помощниками тех, кто хочет работать острыми ножами, но не имеет возможности или элементарно желания заниматься ручной заточкой, отнимающей не только массу времени, но и немало сил.
Осталось, как полагается, сделать вывод. А вывод очевиден, и, наверняка, дочитав статью до этого места, вы его уже сделали. Точить ножи вручную или при помощи электроножеточки? Будем надеяться, что ваш выбор будет верным.
Ваша заявка на обратный звонок принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.